section4『ブーランジェリー カジハラ』

こんにちは、ナガタ建設の木下です。
今日は「都府楼の杜」から
車で10分ほどのところににあるパン屋さん
《ブーランジェリー　カジハラ》をご紹介します。

偶然前を通るという場所ではない
静かな場所にある緑に囲まれた建物。

扉を開けると「こんにちは～」という
爽やかな声で出迎えてくださるのは、梶原幸江さん。
おじゃましたのは14時くらいでしたが、
ほぼパンは並んでいません(^o^;)。
「1番パンがそろっているのは
10:30～11:00くらいですね。
みなさんがそれぞれのパンの
焼きあがりの時間を覚えていてくださって、
それに合わせて来てくださるんですよ」。
取材におじゃまするということで
いくつか取り置いていただいていてよかった～。

季節によってあんが変わるあんぱんなど
毎日35種類ほどのパンが並ぶそうですが、
1番人気はもっちりやわらかな食パン(260円)。
予約必須で、特に土曜は3日ほど前から
予約しておかないとゲットできません!!

メロンパン(160円)、
ツイストマカロナージュ(180円)、
クレセント(130円)、
ミルクサンド(160円)、
キーマカレー(190円)なども、
見ただけでも美味しそうですね。

2018年12月で10周年を迎えたお店は、
老若男女幅広いファンに愛されています。
取材中も予約していたパンを
取りに来られるお客さんが
次から次へといらっしゃいましたよ。
「シェフは毎日食べていただけるような
飽きのこないパン、なんだかまた食べたくなるような
ほっこりしたパンを目指しています」。
そのためにも、小さいお子さんでも安心して
食べられるように材料にも気を使われています。
店の一角に梶原さんが大好きだという
ウサギのオブジェと一緒に、
大事にしている言葉が飾られていました。

お店はなんと大晦日も開けて
いらっしゃるとのこと。
それは
「その日にしか来れない方もいらっしゃるかもしれないし…」
という想いから。
そんなやさしさの詰まったパンを、
ぜひ味わってみてください!!
たまたま居合わせた常連さん談
「すごくステキなお店です。
でも本当は教えたくない!!(笑)」。

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ブランジェリー　カジハラ
住所/太宰府市宰都2-5-1
営業時間/8:30〜18:00(なくなり次第終了)
電話/092-986-3075
休み/日曜、第3月曜